クレームデュオは、厚めに焼いたクッキーに赤い実のクランベリー、 そしてラム酒漬けのレーズンを柔らかなクリームと合わせ、 それらをサンドしたものです。 甘酸っぱいクランベリー、濃い葡萄色のレーズン、 “クレームデュオ”と名付けました。
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