バターと粉を練り合わせ、素焼きの型で焼き上げる
スコットランドのお菓子です。
くずれやすいのですが、そのもろさが身上。
召し上がる際に、弱火のオーブンで温めていただくと
バターの香りが匂い立ち、いっそうおいしくいただけます。
密封容器に保存してください。
閉じる