[ハウスオブフレーバーズ] ホルトハウス房子の店-メッセージ


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★おすすめケーキ

	スパイシーな匂い…ジンジャーゼリー
	白い冷菓…ブラマンジェ

ハウスオブフレーバーズのお菓子は、30年にわたり、自宅で開いている料理教室の
デザートメニューの中から選んだもので、“ホームメイド”が原則となっております。
材料は上質なものを用い、当然のことながら無添加ですので、
素材の自然の風味は損なわれることなく仕上がります。
製造過程は徹底した手作業で、バターを溶かし、卵を割り、粉をふるい、家庭でのお菓子づくりそのままに。
手で触れ、目で確かめ、香りをかぎ、五感をフルに働かせ、丹念につくられます。
当店の焼き菓子類は、焼き上がりから日毎に熟成が進み、風味が増し、それは一週間ほどで、ピークに達します。
お菓子の包みを開き、ナイフを入れる度に昨日とは異なる風味の変化をきっとお感じになることでしょう。
皆様にその楽しみをお伝えしたく、ホールでのみの販売をしております。
また、チ－ズケーキは“日本一高価されど、日本一美味”と、或る方に評された品でございます。
お菓子それぞれの風味を大切に、良きが上にもさらにと、日々精進をモットーにいたしております。